高瀬町の投稿一覧

実家のスーパーで生うどんを売ってた 　昭和39年頃、家が大野原町の役場のあるあたりでスーパーの走りみたいな小さい店を始めたんですけど、うどん関連の商品では、「大西」さんという製麺所だったかうどん屋だったかからうどん玉を仕入れて売っていました …

「観音寺のうどんは柳川さんじゃな」 　観音寺のおうどんなあ。昭和の初め言うたら「柳川」さんくらいじゃな。一番古いんはな。昔はようけあったけど、「岩田」さんも閉めたしな。昔は方方にあったんや、私が子供の自分にはな。けどみんな一代でやめたけんな …

農協で交換した小麦粉で打ち込みうどん 　生まれは豊中町（旧三豊郡豊中町・現在は三豊市に合併）の農家で、観音寺市にお嫁に来たとこも農家やった。 　昔は家でおうどん打っちょったね。うちは母親が練って丸めてな。うまいことこうやって、伸ばっしょった …

高知で母が打ち込みうどんを作ってくれていた 　生まれた所は流岡（ながりょおか・観音寺市流岡町）ですけど、小学校の物心つかん時ぐらいから高校までは、高知県の方でずっとおった。父が国鉄行っきょったんで、地元で生まれながら地元でいなかったんです。 …