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陶の投稿一覧
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:276 綾歌郡綾川町陶・昭和23年生まれの男性の証言 2018.08.16
綾川は「うどんを打つ文化」が根付いていた 僕もうどんが大好きでな~。中学1年の時、父親に「お前もちと練習せぇ」言われて初めてうどんを打ったんや。でき立ちのうどんをすぐに醤油かけて食べたら、これが無茶苦茶おいしかって、12玉一気に食べたら「これは明日の法事に使ううどんじゃが! 無し …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:276 綾歌郡綾川町陶・昭和23年生まれの男性の証言 2018.08.16
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:206 旧綾南町・昭和19年生まれの女性の証言 2017.06.01
昔の人はほんまにうどん打つのがうまかった 「今日うどんにしよか」で家で打つ 私は綾南町陶の生まれでね、昔はみんな、うどんは家で踏んで作ってた。ござで包んで踏んで、子供もお手伝いで踏むんよ。昔はどこの家にもおくどさんがあったから、大きな釜が二つあって、うどん湯がいてたんね。 特に …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:206 旧綾南町・昭和19年生まれの女性の証言 2017.06.01