野菜の投稿一覧

打ち込みうどんにたまに入るエビジャコが美味しかった 　生まれは観音寺。観音寺町のなー、昔は中央（旧観音寺市中央町・観音寺町に統合）言よった。家はなあ、柳町の出口にフードセンター（現ベビーフェイスプラネッツ茶屋）あるやろ。食堂があるとこ。そこ …

年中打ち込みうどんを食べていた 　生まれは多度津。多度津のな、元の「しかむら」で青木（おおき）いうとこやけどな。今はもうよーけ住宅が入ったけど、昔は30～40軒ぐらいしかない田んぼの中やった。青木には北山と本村いうんがあるんやけど、その本村 …

半夏にはうどんをすることになっていた 　生まれは柞田町の下出。家は農家でな。田植えが終わった半夏には、うどんせないかんことにしとった。うちではうどん粉七貫目（約26kg）ぐらい打っちょった。あの頃の家族は９人もおったけんな。半夏のうどんはな …

戦中戦後は麦飯と打ち込みうどん 　僕が生まれたのは農家。ごく普通の農家ですな。父親が36才の時に戦争にとられて昭和20年に沖縄で戦死したんです。おふくろも同じ頃にこっちで病気で死んで、当時のことやから過労か、何の病気かわからんわな。今みたい …

「しっぽくうどん」と「どじょううどん」が毎日の主食だった 物心がついた時（昭和20年頃）から、白いご飯の代わりにいつもうどんを食べていました。時には朝・昼・晩と１日に３食もうどんだったから、うどんには飽き飽きしていましたね。 家が農家で、具 …