酒屋の投稿一覧

戦前～戦後に、ダシの入ったとっくりを釜で温めている店があった 子供の頃（戦前）、家でうどんは食べていましたか？ 　食べとった。うちの家で作ったんは、たいてい「打ち込みうどん」やの。昔はどの家にも、うどんを打つための打ち板と麺棒があった。うち …

生地の切れ端を、きりたんぽのようにして食べた 　生まれは岡山ですが、空襲で焼き出されたために生後すぐ、母の里の伏石（高松市）に家族で移り住みました。 　昔の伏石は現在の住宅地のイメージとはほど遠く、田んぼや畑ばかり。隣の林町も一面の原っぱで …

うどんは行事があるときしか食べられなかった 　生まれは牟礼町の牟礼。牟礼には大字が「牟礼」と「大町」と「原」の３つあるんですよ。昭和37年に町政改革で牟礼町になって今は高松市と合併してますけど、当時はまだ牟禮村で、木田郡の中では一番大きな人 …