家でうどん打ちの投稿一覧

本島にはうどんをする文化がなかった 　アタシねえ、生まれは本島（丸亀市本島町）。うちは回船業やってたんですよ。沖に大きな船が泊まったら、荷物を渡船で渡してた。フェリーの待合室に写真があったでしょ？ あれがうちの祖父。だから私、船漕げますよ。 …

小麦は売っても安いため、うどんにして食べた 　打ち込みうどんは昔、よう食べた。自分とこだけじゃのうて、三谷（高松市）の人間ならみんな食べとったやろ。 　当時、三谷に住んどった人間は農家ばっかり。山の斜面にも田んぼや畑があったほど、農業が盛ん …

家には中学まで電気が来てなかった 　僕は塩江（旧塩江町・現在は高松市に合併）の安原ですね。昔、塩江にガソリンカー（塩江温泉鉄道・1929年から41年まで仏生山と塩江の間で運航されていた）いうガソリンで走る鉄道が走んりょったんやけど、戦争で燃 …

祖父が田町でうどん食堂をやっていた 　私は昭和31年に田町の商店街で生まれて、高校1年の冬まで住んでいたんですけど、私のおじいちゃんがそこでうどん屋をしてたんです。おじいちゃんの名前の「久三郎」から取って「すし久（きゅう）」っていう名前の店 …

果樹農家でも家で打ち込み汁を作っていた ご実家は農家でしたか？ 　実家は中山町の山手でしたから、田んぼの農家ではなく畑の方。みかんとかビワを作る農家でした。実家の方では、うどん屋さんは食べに行ったことはないですね。家で誰かが打ってましたから …

「野口」でうどんの美味しさを知った 子供の頃のうどんの記憶は？ 　私ね、高松の丸亀町のまん中で生まれた町の子なんで、家ではおうどんしなかったから、小さい頃はおうどん食べたことない。少し大きくなってからは食堂でラーメン食べたりおうどん食べたり …

昔、家で水車で製粉をしていた 　出身はまんのう町です。昔の琴南。琴南の東谷や。生まれも育ちもここ。お嫁に行ってないからな。うどんはここら辺の人は、みな手で全部しよったね。各家で日常的にしよった。うちんところも結構うどん食べよったで。ご飯がす …

脚の付いた板でうどんを打っていた 　私んとこの家は綾上（旧綾歌郡綾上町・現在は綾川町に合併）の上羽床。「池内」と「山越」の中間地点ぐらいやわ。「山越」の前から東に行ったら、昔の商店街みたいなんがあるでしょう？ あの辺。今はその北側に国道が通 …

うどんには醤油だけ 子供の頃、うどんはご家庭では食べられてましたか？ 　ほとんど食べてない。おうどん食べれるいうたらね、お祭りやお正月とかのおめでたい席に、お寿司とおうどんがセットで出てきよった。お祭りの時に食べるのは伸びたうどんよ。お祭り …

隣の「明月」からうどんを取っていた 　生まれは昭和でないです。古いんじゃ。大正10年１月１日（いちじつ）生まれ。父がな「お正月やのに、ゆっくり出て来い言うたのに、お前はワサワサと出てきた」って（笑）。生まれたおうちはね、室本（観音寺市室本町 …