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天勝の投稿一覧
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:277 高松市国分寺町・昭和12年生まれの女性の証言 2018.08.20
父の「一日うどん屋」に見た“おもてなし”の心（香川県食農アドバイザー・農学博士・管理栄養士・元明善短… 学生から名家の奥様まで集っていた「天勝」 昭和25年頃、明善（現英明高校）の女学生だった私は、友達のみっちゃんと学校の通り道の高松駅近くにあった「天勝」でよくうどんを食べていました。当時の天勝のうどんは、今のファストフード的な出し方ではな …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:277 高松市国分寺町・昭和12年生まれの女性の証言 2018.08.20
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:142 高松市太田町・昭和22年生まれの男性の証言 2016.07.01
40年代は、安月給ではうまいうどん屋に行けなかった 初めて食べた美味しいうどんは、東急インの裏側にあった「ふる里うどん」 昔は、うどんは他所で食べるもんじゃなくて、家で「なんぞごと」の時に親父が打ってみんなで食べるか、法事で呼ばれて行った時に食べるもんやった。夏の暑い時には街へ出かけて行った …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:142 高松市太田町・昭和22年生まれの男性の証言 2016.07.01