さぬきうどん未来遺産プロジェクト
さぬきうどん 昭和の証言香川県民のさぬきうどんの記憶を徹底収集
さぬきうどん開業ヒストリーさぬきうどんのあの店、あの企業の開業秘話に迫る
さぬきうどんの謎を追えさぬきうどんのメニュー、風習、出来事の謎を追う
さぬきうどん 年表さぬきうどん界の出来事を徹底掲載
開業年順 店舗リスト過去の店から現役店まで完全網羅を目指せ
さぬきうどんクリッピング雑誌、新聞に載ったさぬきうどんの記事をここに再現
麺通たちの何でもランキングバラエティなテーマのさぬきうどんランキング
さぬきうどん クリッピング雑誌、新聞に載ったさぬきうどんの記事をここに再現
「普通のうどん」の記憶は高校時代から 生まれも育ちも山本町の河内(こうち)です。今で言う普通のさぬきうどんを食べた記憶があるのは高校生くらい(昭和50年代)になってからで、それまではほとんど打ち込みうどんの記憶しかない。自宅で作っとった打 …
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