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大正時代の投稿一覧
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:282 観音寺市駅通り・大正15年生まれの女性の証言 2018.09.24
打ち込みうどんは“切り込み隊” 「観音寺のうどんは柳川さんじゃな」 観音寺のおうどんなあ。昭和の初め言うたら「柳川」さんくらいじゃな。一番古いんはな。昔はようけあったけど、「岩田」さんも閉めたしな。昔は方方にあったんや、私が子供の自分にはな。けどみんな一代でやめたけんな …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:282 観音寺市駅通り・大正15年生まれの女性の証言 2018.09.24
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:144 大正15年生まれの男性の証言 2016.07.06
大正から昭和の初めにかけて、両親がうどん屋をしていた 小さい頃(昭和一桁時代)にうどんを食べていましたか? 父がうどんを打ってよく食べさせてくれました。母は私が3歳のときに亡くなったのですが、それまで父は母と一緒にうどん屋をしていたそうです。だからうどんを作るのは上手でした。 ご両親がうどん …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:144 大正15年生まれの男性の証言 2016.07.06