丼の投稿一覧

- さぬきうどん昭和の証言 / vol:295 坂出市文京町・昭和8年生まれの男性の証言 2019.07.08
坂出のうどん屋も様変わりした（坂出の老舗「下川サイクル」の二代目下川一雄さんと三代目の息子さんのお話…

こんまい時は「ぴっぴ食べるか？」て親に言われよった　讃岐言葉でうどんは「ぴっぴ」言いよった。わっしゃ、こんまい時は「ぴっぴ食べるか？」て親に言われよった。ちっちゃい時、幼稚園や行きよるぐらいの時やわな。大東亜戦争の前頃はよう言よったな。 …
- さぬきうどん昭和の証言 / vol:250 旧香川郡塩江町安原・昭和17年生まれの男性の証言 2017.11.23
挽き立ての小麦粉は熱くて運ぶのが大変だった

家には中学まで電気が来てなかった　僕は塩江（旧塩江町・現在は高松市に合併）の安原ですね。昔、塩江にガソリンカー（塩江温泉鉄道・1929年から41年まで仏生山と塩江の間で運航されていた）いうガソリンで走る鉄道が走んりょったんやけど、戦争で燃 …
- さぬきうどん昭和の証言 / vol:243 高松市田町・昭和31年生まれの女性の証言 2017.10.30
町中のうどん屋で生まれ育って、嫁いだ先でまたうどん

祖父が田町でうどん食堂をやっていた　私は昭和31年に田町の商店街で生まれて、高校1年の冬まで住んでいたんですけど、私のおじいちゃんがそこでうどん屋をしてたんです。おじいちゃんの名前の「久三郎」から取って「すし久（きゅう）」っていう名前の店 …
- さぬきうどん昭和の証言 / vol:234 高松市仏生山町・昭和23年生まれの男性の証言 2017.09.21
近所の製麺所でうどん玉を買ってお客さんに出していた

うどんには醤油だけ子供の頃、うどんはご家庭では食べられてましたか？　ほとんど食べてない。おうどん食べれるいうたらね、お祭りやお正月とかのおめでたい席に、お寿司とおうどんがセットで出てきよった。お祭りの時に食べるのは伸びたうどんよ。お祭り …
- さぬきうどん昭和の証言 / vol:138 昭和36年生まれの女性の証言 2016.06.24
徳島から越してきて、うどんの一番の記憶は「かな泉」のCM

＜思い出に残る「かな泉」の特徴的な外観とテレビCM＞　小さい頃（昭和40年代）にうどんを食べた記憶は、ほとんどありません。小学生の時に香川へ越してきましたが、もともと両親が徳島の人間だったために馴染みがないのでしょう。　そんな中で唯一、思 …