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下出の投稿一覧
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:235 観音寺市流岡町・昭和22年生まれの女性の証言 2017.09.25
高瀬の「渡辺」は元々観音寺にあった 高知で母が打ち込みうどんを作ってくれていた 生まれた所は流岡(ながりょおか・観音寺市流岡町)ですけど、小学校の物心つかん時ぐらいから高校までは、高知県の方でずっとおった。父が国鉄行っきょったんで、地元で生まれながら地元でいなかったんです。 …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:235 観音寺市流岡町・昭和22年生まれの女性の証言 2017.09.25
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:222 観音寺市柞田町下出・昭和10年生まれの男性の証言 2017.08.07
半夏には小麦粉七貫目分うどんを打っていた 半夏にはうどんをすることになっていた 生まれは柞田町の下出。家は農家でな。田植えが終わった半夏には、うどんせないかんことにしとった。うちではうどん粉七貫目(約26kg)ぐらい打っちょった。あの頃の家族は9人もおったけんな。半夏のうどんはな …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:222 観音寺市柞田町下出・昭和10年生まれの男性の証言 2017.08.07