隣の「明月」からうどんを取っていた

　生まれは昭和でないです。古いんじゃ。大正10年１月１日（いちじつ）生まれ。父がな「お正月やのに、ゆっくり出て来い言うたのに、お前はワサワサと出てきた」って（笑）。生まれたおうちはね、室本（観音寺市室本町）です。麹屋さんがよーけあるとこやけど、うちは海産問屋でした。

　実家でおうどん打ちはしません。私は作ったことはない。けどおうどんは食べますよなあ。昔からな。私や子供の時は、隣りにうどん屋さんがあったから、買ってきてた。「明月（メイゲツ）」さんいうて、明るいお月さんの明月。

　うどんを食べる時はうどん屋がの、適当に「今日は何人おる？」いうて持ってきよったけん。木のおか持ちに入れて。ほんで、よーけやったら（たくさん注文があったら）横広いおか持ちな。縦に二段に入っとった。うどんは昔のかけうどんじゃ。上におネギやカマボコやおアゲとか、具ーがついとった。

　お店にも食べに行ったこともあります。昔々のな、年寄りが寄って碁（ごー）したりなんやかやしよるようなうどん屋。よう年寄りの集会場じゃったよ。なんか、よーけ行っきょりましたな。

　お店でうどんを打ってたかどうか、あたしは知らん。まあどんなんしよったか知らんな。メニューも知らんな。天ぷらうどんじゃってあったかな？ 覚えてないです。けどうどん屋薬（風邪薬）は売っとった。風邪引いたらなー、おうどん食べたら温もってなー。

　「明月」さんは、兄（あに）さんが戦死して、戦後お父さんが亡しになって閉めてしもた。今もその名前の家はあるけど、その横に「小浜（閉店）」さんいううどん屋ができとります。「小浜」さんも美味しいいうて、ほうぼ（方々）から来よるらしいですよ。

部活の帰りにうどんを取っていた

　私や学校でバスケットしよったけんな。バスケットの帰りに「テツヤ」からうどん持って来よった。柳町（旧観音寺市柳町・かつてアーケードのある商店街があった。現在は観音寺町に統合）に「大西」の肉屋があったでしょ？ 「茶屋（現ベビープラネッツ）」があって、金物屋があって、「ナミカワ」があって、その隣が肉屋だった。その前に路地みたいなんずーっと入ってくようになって、お店はそこにありました。そのごーアンタ、私バスケットは、神宮まで行て全国３位よ。ほだきんな、息子に嫁が来る時「お母さんバスケットしよったきん」言うて敬遠された（笑）。

嫁ぎ先の大農家のうどん事情

　ほんで昭和16年の10月に、萩原（旧三豊郡萩原村・大野原町に合併後、現在は観音寺市に合併）に嫁に行た。家はお寺（萩原寺）の横です。私は気が無かったのに、主人に赤紙が来てな。断っとったのに、赤紙が来とるきに、やおいわんともろていかれた。うちの家と親戚は皆、式（結婚式）することにしとったら、本人おらんで式にならあった（ならなかった）けどな。その時もう主人は特待生か何かしゃんに入っとったけん、准少尉かなんかになっとったらしいわい。陸軍の丸亀隊の兵隊で、そこで生活できるんでな。私らもその、知らんオッサンと一緒に生活するんすかんきん（嫌だったから）。うちの姉がな「もう死ぬかどうか分からん人に、嫁にやるんかわいそうや」言うたんやけど、特殊な技術持っとって外地行とらんきんな。生きとった（笑）。

　萩原の家は農家で、主人のお父さんは清水シゲミツいうて、戦時中はずっと村長しよりました。あの頃（ごろ）は、うどんは家におった「ヨソトオンナ」が打っちょったな。小麦は自分とこで作っりっょたか、私が作ってないけんそれは分からん。戦時中は田植えやって、いっぺんしかしたことないのに。道具もこのぐらいの棒、台と両方（りょうほ）あった。棒は今もありますよ。戦後は私もしたけんな。今でも打とうと思たら打てます。

　お葬式や法事じゃ言うたら、料理する人が家へ来て、出す料理作んりょった。よーけ他から来よったな。手伝いの女も来よった。うどんは一番しまいに、よー出よったです。けど家で打っちょんは聞いたことないね。メニューも忘れたな。もうアンタ、それこそ何十年も昔のことやから。

戦後になってうどん打ちを習った

　実家ではうどんはしたことなかったけど、戦後主人のお父さんが打ち方は教えてくれた。冬には塩なんぼ入れて夏はどやら言うん、もう忘れたけどな。教えてはくれても、お父さん自体は打たんかったけどな。

　主人は11人兄弟。娘６人にな、男の子５人で11人やったけんど、皆卒業したら満州行って、こっち残っとるのが２人やった。それが戦後もんて（帰って）来る、誰それもんて来るいうて。それが皆アンタ、主人と一緒に子供連れもんて来とる。よーけこと引き上げ（ひっきゃげ）が来とるきん。そらアンタ、朝のご飯済んで片付けたら次のご飯せないかんやん。やっぱり物資がない頃やわなー。戦後はな、萩原でよううどん作った。ご飯の代わりにうどんしたり。

　この頃こそあるけど、昔は萩原に店もなんちゃなかった。ほやけん、うどん屋もないわな。主人のタバコ買うのも、橋渡って向こうまで行かないかんかったきん。軍隊でおった頃は、萩原から帰るいうたら、歩いてな。そこまで来なんだら、バスも無かったですよ。