うどんとばらずしは“おごちそう”の最強セットやで

今でこそ「なんちゃないけん、うどんでも」いう感じやけど、子どもの頃（昭和30年頃）は法事とかお客さんが来た時とか、「何かある時」に食べるもんやったよ。庵治では普通の日にうどんを食べる、いうことがそんなになかった気がする。うどん屋さんも近所に一軒。そこからうどんとすし取ろうか、いうて。岡持ちにうどん入れて持ってきてもらうんや。

うどんを出前？

そうや。もうな、5つも6つも作ってから持ってくるけん、のびてしもてコシなんて全然ないんや。やわやわ。麺は細かったな。今食べたら絶対おいしいないと思うんやけど、その時はほんまにおいしかった。ダシがよかったんかな。

ダシはやっぱりイリコの？

いいや。かつお節と昆布。ほんで、「屋島醤油」の醤油がええんやと思うわ。「弓矢マークの屋島醤油」、まだあるんかな、あそこの醤油はほんまにおいしかったで。こないだ県庁の裏の「番丁うどん」（※）行ったらダシがものすごおいしかって、思わず「何のダシ?」いうて聞いたらかつお節と昆布やって。やっぱり、と思うたわ。私、ダシのおいしいないうどんは好かんわ。

庵治は漁師町ですが、イリコじゃないんですね。

庵治で捕れるんはイリコじゃなくてイカナゴや。あそこらへんのダシは、だいたいかつお節と昆布だったん違うかなあ。

その特別な日に食べる出前うどんはどんな？　具は？

どんな、いうて、ただお店に「うどん5つ」いうて電話したら、持って来てくれた。「うどん」言うたら通じるんや（笑）。具はかまぼことネギと…おあげものっとったかな。ざるとか肉うどんとか…そんなんもんメニューになかったよ。食堂みたいな店やったからね。そこにおすしもあったかなあ。夏はかき氷もあったかもしれん。
普通の日はご飯いうたら、おかずはだいたい魚や。野菜もちょっとあったけど。だけん「うどんとおすし」いうおごちそうのセットは、なんかうれしかったなあ。

ものすごワクワクしたんですね。

うん。私、お父さんのこと嫌いやったんやけど、時々高松の方に行く時は、途中でバス降りてお昼にうどん食べさせてくれるけん、必ずついて行っきょった。お父さんの煙たさを、うどんの魅力が上回ったんやな。

恐るべし、うどんの魔力。