１位はしょう油　“讃岐名産十傑”決まる

　香川県は昔から名産を数多く生んでいるが、終戦後の経済変動で相当の盛衰を見せているので、本社広告部では講和調印記念行事の一つとして先に「讃岐名産十傑選定」を懸賞発表以来、推薦投票が続々集まり、大詰に近づいてからは香川ハムの集団投票、丸金醤油の大口消費者からの支援など息づまるような接戦を演じつつ、20日投票を締切ったが、投票総数28771票に上り、集計の結果、次の通り十傑が決定した。

◇１位（5144票）　しょう油（丸金醤油株式会社）
◇２位（3765票）　はかり（鎌長製衡株式会社）
◇３位（3531票）　ハム・ソーセージ （香川ハム株式会社）
◇４位（2294票）　団扇（丸亀団扇商工業協同組合）
◇５位（1872票）　メリヤス手袋（日本縫手袋協会）
◇６位（1826票）　瓦煎餅（くつわ堂）
◇７位（1650票）　オリーブ（小豆島園芸協同組合）
◇８位（1218票）　銘菓かまど（荒木屋）
◇９位（1202票）　足袋（天馬足袋株式会社）
◇10位（ 937票）　エタニットパイプ（日本エタニット四国工場）

　なお、塩、砂糖などの投票も多数あったが、これは規定違反につき無効とした。入選団体、商社に対する賞状ならびに記念品の贈呈は追って通知する。

生産量は３万箱へ　小豆島の手延そうめん

　香川県の名産手延そうめんは冬の農閑期の副業として小豆島池田町を中心に目下盛んに製造されており、原料小麦の割当は１万俵であるが、近く1600俵が増配されることになり、これで生産量は３万箱に増加する。

（2月22日）

うどんで捜査員を慰問　一家４人殺傷事件の川津村で

　香川県綾歌郡川津村で５日発生以来不眠不休で捜査に没頭している吉田さん一家４人殺傷事件捜査本部の捜査員を慰労するため、同村消防団ではこのほど高木徳太郎団長以下７名が捜査本部を訪れ、手打うどんを作って贈った。なお、20日には同村婦人会員が集まり、捜査本部でモチをついて旧正十五日を祝った。捜査員は村民の温い協力に感激、一日も早く凶悪犯人を検挙したいと懸命であるが、今のところ聞込みの範囲を出ず、何ら有力な手掛りをつかんでいない模様である。

（3月13日）

沖縄へ初の出荷　小豆郡のそうめん

　そうめんの産地香川県小豆郡池田町ではかねて沖縄向けそうめんを製造中であったが、1250箱をいよいよ15日、神戸出帆の十勝山丸に積み込むことになり、このため13日、池田港を積み出すが、沖縄向出荷は戦後日本で初めてで、戦前は年間20万箱が出荷されていたものである。池田町に続いて３月中には兵庫県からも1500箱が積み出される予定。価格はいずれも沖縄着で２ドル３セントである。

香川産は一級品　麦の品種、産地格付復活

　食糧庁は近く麦類の統制撤廃が予想されるので、官僚統制以来姿を消していた麦類の品種別、産地別銘柄の格付を復活する。農産物検査法が公布され、これに基づく農産地の格付が19日告示されるが、米はまだ統制撤廃の段階にないので、近く自由販売を予想される麦類について裸麦、大麦、小麦ごとに品種、銘柄、産地銘柄を設けた。小麦では最も歩留まりのよいと言われる岡山、香川、兵庫のいわゆる「三県小麦」が昔通り一級品となっている。なお、雑穀、いも類は統制が外れているため、食管法の適用を受けないで現在無検査状態となっているが、新しい検査法によって適正な格付を行い、自由取引の基準を設けることになった。

小麦多収穫　全国一確実か　５石９升９斗の香川氏

　本年度香川県小麦、裸麦多収穫共進会は県農試場長を委員長とする審査委員会で、参加の小麦177名、裸麦394名の収穫を精密に審査した結果、９日、入賞者各18名を決定、高松市内医師会館で知事から表彰状を授与した。小麦は昨年一位で全国一となった善通寺街大川義則氏の５石８斗５合に対し、本年一位の香川氏は５石９斗９升と１斗８升５合多く、本年も全国一が確実視されている。裸麦の多収穫は本年はじめて全国的に行われるわけだが、これも上位を争うものとみられている。受賞者氏名は次の通り。

【小麦】
（優等）農林６号　・５石９斗９升　　（多度津・香川武治）
（一等）農林６号　・５石９斗３升６合（氷上・安部藤三郎）
　　　　農林６号　・５石５斗６升４合（多度津・中野幸治）
（二等）農林６４号・４石７斗　　　　（滝宮・丸山義信）
　　　　埼玉２７号・４石３斗２升２合（滝川・平原良雄）
　　　　農林５１号・４石２斗６升２合（坂出・坂東要）
　　　　農林２６号・４石１斗５升５合（平井・山下民太郎）
　　　　農林２６号・４石９升６合　　（川島・新名茂内）
（三等）農林５１号・４石１升８合　　（川東・滝本栄）
　　　　埼玉２７号・３石８斗７升５合（庵治・黒川儀太郎）
　　　　農林６７号・３石８斗１升　　（端岡・塩崎初）
　　　　農林５１号・３石７斗６合　　（大野原・尾池元治郎）
　　　　新中長　　・３石６斗９升４合（坂本・林幸太郎）
　　　　農林２６号・３石６斗４升１合（坂本・大林公道）
　　　　神吉１号　・３石６斗３升９合（松山・池田■一）
　　　　農林２６号・３石６斗　　　　（坂出・八田正由）
　　　　新中長　　・３石５斗９升２合（高松・鈴木信義）

【裸麦】
（優等）香川裸１号・６石７斗３升４合（垂水・宮武潔茂）
（一等）香川裸１号・５石２斗７升　　（善通寺・山下静一）
　　　　香川裸１号・５石１斗６升４合（竜川・塩田進）
（二等）三保珍子　・４石４斗６升４合（象郷・森正雄）
　　　　三保珍子　・４石４斗２升４合（高松・宮宇地忠一）
　　　　香川裸１号・４石３斗５升９合（小田・多田栄）
　　　　香川裸１号・４石２斗７合　　（法勲寺・竹田晴水）
（三等）香川裸１号・４石１斗３升３合（坂出・山西友一）
　　　　香川裸１号・４石２斗２合　　（高室・安藤義三）
　　　　三保珍子　・３石９斗６升８合（坂出・中村栄一）
　　　　香川裸１号・３石９斗５升９合（法勲寺・畑政清）
　　　　香川裸１号・３石９斗１升４合（吉原・尾崎重晴）
　　　　三保珍子　・３石８斗８升７合（高松・伏石佐一）
　　　　香川裸１号・３石７斗１升５合（坂出・北村正行）
　　　　三保珍子　・３石６斗６升８合（川添・宮武春一）

３年目ごとに新品種　197町歩に知事指定採種圃

　香川県では27年度から知事指定の採種圃197町歩を決定、同一種子の連続栽培による品質低下を防止することになった。知事指定面積は県下麦作付面積の三分の一に必要な種子をまかなえるので、全麦耕作農地は３年目ごとに新品種に更新できることになる。今季配布種子は、裸麦で香川裸一号、三保玲子、赤神力、四国早生、小麦で新中長、農林51号、農林26号、江島玲子で、10日ごろから現地配給を行うが、県農試のストックが本年度は必要量の約半ばなので残りは本年度麦中から改良普及員が適性検査のうち採用することになっており、明年度からは全量を農試が確保する予定。

麦刈りに手伝いを　岡山から香川へ日稼の求人

　麦秋が近づき、今年も岡山県から麦刈り労務者の申込みがあり、香川県の麦刈り戦士は31日、県を超えて出稼ぎする。長尾職安所への求人申込みは、213名に対し、今年は230円から280円という低賃金のため応募者は104名（うち女子22名）しかなく、同所では郡一円に「出稼者やーい」と呼びかけている。なお、今年の出稼地は主として上道、児島両郡である。

好かれてきた小麦　県農務課　配給用粉食の増量確保計る

　香川県下における主食配給混合率は米50％、麦類50％が基準となっているが、米超過供出の進展に伴い、４月末では米53％、麦類47％となっており、また麦類の配給内訳は本年３月では精麦の受配率70～75％で、残りがパン、ウドンとなっていたが、４月以降は粉食普及等の影響で精麦と麦製品の受配率は同数となっている。これにより裸麦より小麦の需要が増大しており、県農務課では配給用粉食の増量確保をはかっている。また、この傾向は麦作付状況にも影響。26年産麦では裸麦が1000町歩の減少であるのに対し、小麦は700町歩の増反という数字をみせている。

お百姓さんそこのけ　米麦検査官の俵作り競技

　「米麦検査官の俵作り」という変わった競技会が18日、高松市天神前香川食糧事務所で行われた。これは、検査官としてお百姓さんの技術を指導するためにはまず立派な技術を身につけておかなければならぬという趣旨から、県下７支所から２名ずつ選抜、14名が参加して行われたもの。日頃はお百姓さんの作ったものを検査する人々が、鉢巻しめて汗だくで内俵、外俵、サン俵を作り、続いて米を入れて縄掛けを行い、約１時間半にわたり俵と取組んだ。一番早いのが１時間２分、遅いのが１時間35分という速さで、お百姓さんそこのけのスピードぶり。また、俵の出来上りの成績も上々で、さすがは検査官だと審査の人々を感服させた。

はやくも麦播き

　緑から黄金に、黄金の波は刈り取られてまた元の黒土に…ポッカリ浮かんだ白雲の群、日毎に紅を増す阿讃の峰を背に、マスに入った麦種子はこの黒土に“再生”の喜びを投げかける。山から海辺に、讃岐路の麦播きははやくも開始されている。今年は稲が１週間も遅れたので、麦作りの秘訣適期播付けがちょっと難しそう。老いも若きも牛小屋の牛も秋田に立たされ、明るい秋場に映えていま黒土に挑んでいる。

ついに混合率切下げ　米３割、麦類は７割へ　底をつく配給米ストック

　香川県では配給米のストックが底をつき、端境期の乗切りができなくなったので、11月上旬分の主食配給率を米３割、麦７割に切り下げることになった。県下の年間配給米需要量は30万石で、平年作なら米６割配給が可能なところ、昨年度の供出量は27万9000石に止まり、米麦５割混合配給を行って来たが、本年早期供出割当２万800石は10月末日で49％という不振なので手持米がなくなり、配給率切下げを行うことになったもの。これは、昨年度からの持越米がないのと、本年作況が10日間遅れていること、10月下旬の降雨で供出が進まなかったことなどが原因となっているが、県では今後の供出が順調に進みストックができれば配給率の復元を行うとともに、米欠配分の補充を実施する。

目標66万石　香川県　麦の増産計画

　香川県経済部では興農運動第２年目として27年度産麦増産運動を展開することになり、生産目標を66万1612石と決定。６万147石の増産をはかることになった。14、15日ごろ都市別協議会を開き、増産の徹底をはかり、面積、収量の確保を求める予定なので、今年の麦まき込みの最盛期は20日前後となる見込みである。

講和はお台所にどう響く　粉食から米時代へ　ビルマ米の輸入に期待

　さき頃発表された本年度の内地稲作予想は5935万7000石。平年作にくらべて336万8000石の減収となつている、8000万国民が１年１石を消費するとみて、もし米だけを常食とすると2000万石近いものが不足することになり、大麦、小麦でそれぞれ800万石、600万石を補うとしてもなお600万石が不足し、これだけはどうしても輸入に仰がなくてはならぬのがわが国の実情である。

　戦前から戦後にかけての食糧事情を顧みると、昭和12年度（シナ事変勃発の年）は供給高8722万6000石、需要高7971万4000石で、翌年への持越し高は707万石に達したが、17年以降は持越は200万石に激減していった。また、昭和15年から18年までは年々500万石から1000万石ものシャム、仏印米を輸入し、また朝鮮、台湾米の移入も1000万石を超し、これらの輸入米でどうにか国民の食生活は維持されていたのだった。戦争およびこれに続く終戦はこの事情を一変させ、国民の食生活の中に小麦粉が大きな部面を占めた。昭和25年度の輸入食糧は次の通りである。（単位千㌧）
【小麦】1500（アメリカ）　220（カナダ）　200（オーストラリア）　125（アルゼンチン）　計2045
【大麦】100（インド地域）　85（エジプトなど）　計185
【米】365（タイ）　250（朝鮮）　218（ビルマ）　100（エジプト）　計933

南方米の生産あがる

　第二次大戦中の日本侵略軍行為によって東洋各地の米産国の生産量は著しく低下し、国際連合の発表の1947年の統計によると、主産国ビルマは比較的好調子だがそれでも輸出可能量は戦前の約半分で160万トン（約1100万石）シャムは戦前の約87％、仏印は輸出見込４万トン（約９万石）といわれ、ブラジル、米、エジプトは戦後増大しているとみられるが、わが国が戦前において依存度の一番高かった朝鮮およびタイワンは前者は朝鮮動乱のため自国の需要を満たすのに手一杯であり、後者もまた自国消費を賄うだけでやっとの実情である。

　このように見てくると、講和後の日本の食生活は依然としてある程度の米、小麦粉の輸入は避けえないが、今後タイ、ビルマなどが急速に米の生産力を回復するにつれて、わが繊維、機械、雑貨品などの輸出見返りに戦前なみの米の輸入が実現せられるのも確実であり、11月に行われるＦＡＯ（国際連合農業機構）第６回総会において、わが国も正式にその一員として参加することも承認せられるので、日本国民の米に対するあこがれも大いに充たされるものとみられる。しかし、外米が自由に輸入せられることは、国民の三分の一を占める農民にとってはその価格維持の上では大問題であることも事実であり、一般消費者および農民の意向をどの程度に調整するかが、今後のわが国の食糧行政の重大問題になってこよう。

香川は５万9000貫　本年度食用カエル生産計画

　水産庁は本年度の食用カエル生産計画を全国合計43万1610貫と11日決定した。なお、昨年の生産実績は43万641貫で、84万ドルの外貨を獲得した。中国、四国の生産計画は次の通り。（単位貫）
鳥取　 1570
岡山　20000
広島　 1100
山口　33000
香川　59800
愛媛　 4600

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