和田 雅幸の投稿一覧

節目の日に、つけやしっぽくで 子どもの頃にうどんを食べていましたか？ 　食べよったよ。今のように再々ではなかったけんど。昔の田舎のことやけん、刺身もなし、肉もなし。だから、うどんは結構なおご馳走やったで。 どんな時にうどんを食べていましたか …

半夏生の時は鰆の押し抜き寿司と一緒にうどんを食べていた 小さい頃、どういう時にうどんを食べていましたか？ 　昭和30年頃は、年越しの時に食べよった。そばも食べよったけど。それと、農家やったから半夏生の時。法事でもうどんは欠かせんかったなぁ。 …

昭和20年代前半、肉うどんやきつねうどんが社員食堂に！ 　仕事をしていた時は、昼飯はいつも決まってうどんだった。年のせいで、食べた店の名前など子細なことはほとんど忘れてしまったが、ここまで長生きができたのは案外、うどんのお陰かも知れない。 …

ダムに沈んだ内場にあった、うどん作りに不可欠の車屋 　うどんの昔話といえば、個人的にはその大半がダムの建設で水没してしまった部落での出来事になる。 　出生時から昭和22年まで、現在は塩江の内場ダムの湖底になっている内場（塩江町上西）という場 …

終戦後、志度寺の境内で口にした初めての一杯 　生まれたのは九州です。父の仕事の都合で戦争が終わるまでオーストラリアやハワイ、旧満州などの日本人居留区を転々としていました。当時、海外にいる日本人の間でも讃岐うどんは有名でした。讃岐うどんではあ …

田植えが一軒終わるごとに打ち上げでうどんを 子どもの頃に自宅でうどんを食べた記憶はほとんどありません。習慣的に食べていたものではありませんでしたね。憶えているのは、田植えが終わったその日の晩飯は必ず打ち込みうどんだった、ということくらいです …

志度の海沿いでは、うどんよりもそうめん？ エッ！？　うどんですか？　小さい時分には家でも外でも食べた記憶はないですね。生まれた時から大串半島の西側にある小串半島の付け根辺りで住んでいますが、昔は近くにうどん屋なんてなかったはずです。志度の海 …

製麺所に行列ができていた！ 子どもの頃にうどんを食べていましたか？ 昭和20年代ですか。お昼は毎日うどんでしたね。嫁ぐまでずっと。だから、あんまり好きではなかったですよ（笑）。あと、自宅のすぐ近くでお墓の道具を扱う店を父が営んでいたのですが …

金倉寺の門前にあった二軒のうどん屋 高校を卒業する昭和49年まで、四国霊場第76番札所の金倉寺が目と鼻の先にある場所で過ごしました。当時、金倉寺門前の通りは、それはそれは賑やかで。自転車屋さん、文房具屋さん、薬屋さん、仏壇屋さんなど色んなお …

昭和30年前後、高松工芸高校にかけうどんを立ち食いできる売店があった！ 小さい頃に外でうどんを食べた記憶はあんまりないなぁ。それに昭和20～30年代頃、松福町の辺りにうどん屋なんてなかったんと違う？　小学生（松島小学校／平成22年閉校）の時 …