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- 篠原 楠雄
篠原 楠雄の投稿一覧
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:204 坂出市京町・昭和27年生まれの女性の証言 2017.05.25
お爺さんが高松駅ホームのうどん屋の丼を持って帰った(笑) 伯方島の小学生は、学校を抜け出してうどんを食べていた 生まれはな、坂出の京町。昔は東新通町(ひがししんとりちょう)言よったんやわ。坂出は全部、町名変えたんや。西新通町いうんもあったよな気がする。 最初は母方の実家にマスオさんみたいな感じ …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:204 坂出市京町・昭和27年生まれの女性の証言 2017.05.25
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:202 丸亀市柞原町・昭和23年生まれの男性の証言 2017.05.18
初めて明かされる(笑)、麺通団重鎮・S水さんの思い出話 うどん作りはお爺はんの得意技だった 実家は丸亀の柞原町の農家や。昔は西屋敷村と正面寺村いうんがあっての。西屋敷いうんは、丸亀藩に行っきょったお武家さんがおるところ。その屋敷があったから西屋敷いうん。正面寺いうんはお寺があったとこや。今も正 …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:202 丸亀市柞原町・昭和23年生まれの男性の証言 2017.05.18
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:175 三豊市高瀬町・昭和26年生まれの男性の証言 2017.01.23
ニワトリとうどんの切れ端で作った動物細工が入った打ち込みうどん うれしかったニワトリの打ち込みうどん 私は今、多度津に住んでますが、昔(昭和30年代)は高瀬で農家をしてたんです。家で食べたうどんの思い出と言えば、ニワトリですね。農家は大体、母屋の濡れ縁の下に金網を張って、そこでニワトリを飼ってましてね …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:175 三豊市高瀬町・昭和26年生まれの男性の証言 2017.01.23
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:174 多度津町東浜・昭和25年生まれの男性の証言 2017.01.19
近所の製麺所が「うどん払い」で自転車を購入していた 自転車とうどんの物々交換?! 家は多度津の東浜の自転車屋で、小さな町だから名前だけはよく知られていました。子供の頃はそれからそこらに、うどん屋があったですよね。家のすぐそばにも、小さな製麺屋がありました。そこへ僕が、自転車で玉を買いに行く …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:174 多度津町東浜・昭和25年生まれの男性の証言 2017.01.19
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:162 仲多度郡まんのう町・昭和6年生まれの女性の証言 2016.12.08
満濃のうどんの思い出(本格派手打ちうどん「山鹿」の女将・河田輝子さんのお話) 今考えると昔のうどんは贅沢だった 家は満濃(現まんのう町)真野(まの)の農家。農家ですから小麦作ってて、それをお爺さんとか母親が「ニブイシャ」っていう水車のところへ持って行って、交換するか粉にしてもらってました。水車は家から自転車で20分 …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:162 仲多度郡まんのう町・昭和6年生まれの女性の証言 2016.12.08
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:152 多度津町葛原・昭和25年生まれの女性の証言 2016.11.02
ドジョウの入っていない「ドジョウうどん」と「たろつのかろのうろんや」の謎 「ご飯が足らんなー」言うたら製麺所へ玉を買いに 生まれた家は葛原(かずわら・多度津町の南部)の農家でしたが、いつぐらいの時かな…昭和29年(4歳の時)に多度津の街中に来て、家中(かちゅう)で育ちました。ここ(多度津資料館)から真北に歩いて …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:152 多度津町葛原・昭和25年生まれの女性の証言 2016.11.02