羽野 茂雄の投稿一覧

自作の小麦を製麺所でうどん粉に 昭和23～30年ごろ、近所にうどん屋さんはなかったよ。田舎だからね。だから普段はそんなに食べなかった。でも春と秋の祭りや、田植えや稲刈り、小麦の収穫後など農作業が一段落したときには必ずといっていいほど、家でう …

昔のこんまいマルナカ 寒川や造田あたりは、35年くらい前（昭和55年頃）は大きなお店いうのは本当になかった。今でこそビッグや長尾のマルナカも大きくなっとるし、コンビニも何軒かあるけど、あのころは、寒川の小さなマルナカか造田駅のそばにあったシ …

せいろでしか売らん製麺屋さん 子供のころに食べたうどんいうたら、鬼無にあった「坂本」の製麺屋のうどんやったよ。もう閉めて7年くらいになるけど、店しよったんが50年にはなっとった思うわ。場所は県道33号を鬼無から市内向かって行きよると、香西の …

「まつもとくるま」の支払いはカヨイで 昭和30年代の小さいころは、家でうどんを打って湯がいて食べるのが日課であった。うどんの数が多く必要な法事とか年末には、新名の「まつもとくるま（松本水車）」に遣いに行かされていた。おじいさんとおばあさんが …

子供の頃はしょっちゅう製麺所に玉を買いに行かされよった (昭和37年生まれの男性)　昔、オレらが子供んころ（昭和45年頃）は日曜の昼いうたら大概うどんやったわ。うどん屋でのうて、玉打ちよる所へ買いに行きよったな。初めのころよう行きよったんは …

近所にうどん店が相次いでオープン 昭和35年頃、国分寺の国道（現在の県道33号）ぶちに「山下」と「三嶋」のうどん屋が相次いでオープンした。この両者は、やがて讃岐うどんの有名店に成長するが、両方ともうどん店を開業する前は米つきや製粉をやってい …

わが青春の四國うどん 昭和52年頃、家が坂出やったから、善通寺の高校に通うには汽車（ディーゼル機関車）を利用した。汽車通（今のJR通学）の連中がよくメシ食いに行く所が駅のそばにあった「四國うどん」やった。3階建てで1階がうどん屋、2階が喫茶 …

うどん屋は居酒屋やった 昭和40年くらいまで、高瀬みたいな田舎にはうどん専門の店はなかった。だいたいが飯屋、今の大衆食堂みたいなもんやった。サバの炊いたんやイモの煮つけ、カシワと玉ねぎ、鶏のモツを炊いたんなどを小皿に入れておいとった。定番の …